Wintermenüs

feine Soljanka mit Sauerrahm, Hochzeitssuppe, feine Gemüsebrühe mit Eierstich, Tomatencremesuppe o.a.

zarte Hähnchenbrust (180 g) naturell mit Cremechampignons dazu Kaisergemüse, Butterkartoffelspalten, Gemüsereis und Kroketten als Beilage gereicht, Salatbeilage

Vanillemousse auf frischen Erdbeeren, Waldbeergrütze mit Vanillesoße, Kokosquarkdessert auf Ananas oder Mousse au Chocolat mit Vanillesoße

feine Soljanka mit Sauerrahm, Hochzeitssuppe, feine Gemüsebrühe mit Eierstich, Tomatencremesuppe o.a.

feine Gänsebrust (300 g) auf Grünkohl dazu Weinbrandsoße, Rotkohl, Kaisergemüse, Herzoginkartoffeln, Butterkartoffeln und Kartoffelklöße, kleiner Salatteller

Vanillemousse auf frischen Erdbeeren, Waldbeergrütze mit Vanillesoße, Kokosquarkdessert auf Ananas oder Mousse au Chocolat mit Vanillesoße

feine Soljanka mit Sauerrahm, Hochzeitssuppe, feine Gemüsebrühe mit Eierstich, Tomatencremesuppe o.a.

Schweinemedaillons auf Waldpilzen mit Mandelbroccoli, Blumenkohl, Country-Kartoffeln, Butterkartoffeln und kleiner Salatteller

Vanillemousse auf frischen Erdbeeren, Waldbeergrütze mit Vanillesoße, Kokosquarkdessert auf Ananas oder Mousse au Chocolat mit Vanillesoße

feine Soljanka mit Sauerrahm, Hochzeitssuppe, feine Gemüsebrühe mit Eierstich, Tomatencremesuppe o.a.

Putensteaks mit Cremechampignons, Romanesco und Fingermöhren, Gemüsereis, Steakhouse Pommes, Butterkartoffeln und kleiner Salatteller

Vanillemousse auf frischen Erdbeeren, Waldbeergrütze mit Vanillesoße, Kokosquarkdessert auf Ananas oder Mousse au Chocolat mit Vanillesoße

Waldpilzcremesüppchen

Gänsekeule (350g) mit Bratapfel, wahlweise Rot- oder Grünkohl, Rotweinsoße und Kartoffelklöße

Rote Grütze mit Vanillesoße